Im Herzen von Ciutadella gelegen, gilt das Mon Restaurant weithin als eine der ersten gastronomischen Adressen Menorcas. In einem wunderschön restaurierten Art-Déco-Gebäude untergebracht, bietet es eine elegante und zugleich einladende Atmosphäre, die den Rahmen für ein unvergessliches Essen absteckt. Küchenchef Felip Llufriu kehrte nach seiner Tätigkeit in renommierten Michelin-Sterne-Küchen in Barcelona und im Ausland auf seine Heimatinsel zurück, um ein kulinarisches Konzept zu verwirklichen, das lokale Produkte mit moderner Raffinesse feiert.

Die Speisekarte des Mon ist eine Liebeserklärung an das Land und das Meer Menorcas. Jedes Gericht wird mit technischer Präzision zubereitet, um die reinen, intensiven Aromen der Zutaten hervorzuheben, die von lokalen Bauernhöfen und aus den umliegenden Gewässern des Mittelmeers stammen. Besondere Highlights sind das langsam gegarte Spanferkel oder die kreativen Interpretationen traditioneller Fischeintöpfe.

Für das vollkommene Erlebnis können sich Gäste für die saisonalen Degustationsmenüs entscheiden, die von einer exzellenten Auswahl an balearischen und spanischen Weinen begleitet werden. Das Mon Restaurant bietet einen anspruchsvollen Einblick in die Entwicklung der menorquinischen Gastronomie und ist ein absolutes Muss für alle, die ein kulinarisches Abenteuer der Extraklasse auf der Insel suchen.