Cala Escorxada est largement considérée comme la récompense suprême pour les randonneurs et les amoureux de la nature de passage à Minorque. Abritée sur la côte sud de l'île, cette plage complètement isolée se situe à l'écart de toute route ou aménagement touristique. Elle dévoile une magnifique baie de sable blanc très fin et d'eaux incroyablement claires qui brillent d'une teinte turquoise tropicale rivalisant sans peine avec n'importe quelle plage des Caraïbes.

Le trajet pour s'y rendre fait partie de son attrait. Il requiert une marche de 50 à 60 minutes sur le Camí de Cavalls, en partant soit de la station balnéaire de Santo Tomás à l'est, soit de Cala Mitjana à l'ouest. Le sentier chemine à travers des pinèdes, la garrigue côtière et des falaises rocheuses, offrant des points de vue splendides sur le littoral. En alternative, certains visiteurs choisissent de s'y rendre en taxi-boat ou en bateau privé.

En raison de la difficulté d'accès, la plage demeure assez calme et conserve un air d'exclusivité et de nature brute. Elle ne dispose d'aucun équipement, chiringuito ni sauveteur. Le cadre est resté totalement préservé, entouré de falaises escarpées et de végétation sauvage, ce qui en fait le refuge rêvé pour ceux qui recherchent la tranquillité et la pureté naturelle.