Cala Escorxada è ampiamente considerata il premio finale per gli escursionisti e gli amanti della natura che visitano Minorca. Nascosta nella costa meridionale dell'isola, questa spiaggia completamente isolata si trova lontana da qualsiasi strada o insediamento turistico. Presenta una splendida baia di sabbia bianca finissima e acque incredibilmente trasparenti che brillano di un colore turchese tropicale in grado di rivaleggiare con qualsiasi spiaggia caraibica.

Il viaggio per raggiungere Cala Escorxada fa parte del suo fascino. Richiede una camminata di 50-60 minuti lungo il Camí de Cavalls, partendo o dalla località di Santo Tomás a est, o da Cala Mitjana a ovest. Il sentiero attraversa pinete, macchia costiera e scogliere rocciose, regalando viste spettacolari sul litorale. In alternativa, alcuni visitatori scelgono di arrivi in taxi marino o con imbarcazioni private.

A causa della difficoltà d'accesso, la spiaggia rimane molto tranquilla e conserva un'atmosfera di esclusività e natura incontaminata. Non ci sono strutture, chiringuitos o bagnini. L'ambiente è del tutto integro, circondato da scogliere aspre e vegetazione selvatica, il che la rende l'angolo ideale per chi cerca solitudine e pura bellezza naturale.