Pour ceux qui recherchent une interprétation moderne dans leur assiette, Smoix est une adresse remarquable à Ciutadella. Situé à quelques pas du centre historique dans une ancienne usine réhabilitée, ce restaurant mêle un design contemporain élégant à un cadre intime et chaleureux. Dirigé par le chef Miquel Sánchez, Smoix a reçu de nombreux éloges (dont la distinction Bib Gourmand de Michelin) pour sa cuisine de haute qualité et sa créativité culinaire.

Le chef Sánchez privilégie les ingrédients de saison et d'origine locale pour composer une carte qui change régulièrement. Sa cuisine est innovante, jouant sur les textures et les nuances sans jamais perdre de vue ses racines méditerranéennes. Chaque plat est présenté de manière artistique, témoignant d'une attention méticuleuse portée aux détails, des fourneaux jusqu'au service.

La salle de restaurant s'ouvre sur un charmant patio intérieur très calme, idéal pour savourer les douces soirées d'été. Avec ses propositions audacieuses, son service attentionné et son espace original, Smoix offre une halte culinaire très distinguée au sein du paysage de la restauration minorquine.