Affacciato sul maestoso porto di Mahón, El Rais è un ristorante dall'aria cosmopolita che rende omaggio a un ingrediente fondamentale della cucina spagnola: il riso. Ideato dai creatori di Ses Forquilles, propone un concetto molto dinamico che unisce le ricette tipiche dell'isola a tocchi d'autore e influenze internazionali.

I piatti di riso costituiscono il fulcro del menu, cotti in forni a legna o affumicati con legno locale. Dal loro riso nero con seppie e gamberi fino alle specialità cremose con anatra o carni arrosto, la proposta è gustosa e originale. Gli antipasti sono altrettanto accattivanti, ideali da condividere al centro del tavolo.

Situato al primo piano, i suoi tavoli vicino alla vetrata o sul balcone offrono una visuale privilegiata sul passaggio delle imbarcazioni. Per il suo menu contemporaneo e la qualità delle preparazioni, El Rais è uno degli spazi preferiti all'interno del porto di Mahón.